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          環保節能炒貨生產廠家17719936033
          發布人:17719936033      發布時間:2022年3月14日 8:38:50      瀏覽次數:130

          01、奶制品:奶酪,酸奶

          每天一杯奶,強壯一代人。很多朋友都是從小喝牛奶長大的,但老一輩的孩童時期并沒有這個條件,也沒能養成喝牛奶的習慣。如今生活條件好了,不妨試試每天喝一杯牛奶或酸奶吧,其實也有很多奶制品可以選擇,比如奶酪,奶片等等,下面跟大家分享一個酸奶做的小餅,用來當做早餐或小零食都是不錯的選擇。

          【酸奶松餅】——酸甜可口,暄軟好吃,簡單易做

          食材:酸奶,雞蛋,面粉,白糖。

          做法:

          1、在100克酸奶中打入2個雞蛋攪拌均勻,接著倒入80克的面粉和少許白糖繼續攪拌。

          2、平底鍋不用放油,開小火,舀一勺酸奶面糊倒入鍋中,差不多十幾秒鐘后翻面繼續烙。

          3、兩面烙熟后取出,將做好的酸奶小餅疊起來,可以撒上糖粉或酸奶,搭配一些水果食用即可。

          02、豆制品:豆皮,豆腐

          豆制品的含鈣量也是非??捎^的,像我們平時吃的豆腐,100克中含有140毫克左右的鈣質,經常吃確實能很好地補益身體。下面這道【鵪鶉蛋燉豆腐】不僅含有豆制品,還要蛋白質豐富的鵪鶉蛋,兩者搭配,效果加倍。

          【鵪鶉蛋燉豆腐】——咸香可口,好吃入味,補鈣補腦

          食材:豆腐,鵪鶉蛋,蔥蒜,醬油,蠔油,食鹽,淀粉。

          做法:

          1、豆腐洗凈切塊,蔥蒜洗凈切碎,鵪鶉蛋煮熟后剝皮備用。

          2、碗中倒入適量醬油,蠔油,食鹽,淀粉和清水攪拌均勻。

          3、熱油爆香蔥蒜末,加入豆腐和鵪鶉蛋翻炒片刻,接著倒入料汁中火燉煮,收汁后盛盤。

          03、海產品:蝦皮,魚肉

          海產品除了蛋白質和微量元素豐富外,也是隱藏的補鈣高手。就拿蝦皮來說,每100克蝦皮的鈣含量高達990毫克,是公認的補鈣食物第一名,平時吃個小餛飩,做素餃子的時候都可以加一些,還有一些海魚河蝦的含鈣量也都不低,有條件可以多吃些。

          【素三鮮蛋抱餃】——味美鮮香,口感豐富,營養健康

          食材:雞蛋,蝦仁,粉絲,香菇,蝦皮,胡蘿卜,木耳,食鹽,蠔油,白糖。

          做法:

          1、香菇和胡蘿卜洗凈切碎,木耳和粉絲泡發后切碎,蝦仁洗凈切碎,雞蛋炒熟備用。

          2、所有食材放入盆中,加入調料攪拌均勻即可,包入餃子皮中。

          3、平底鍋刷層油,將餃子放進去煎至底部微黃,再加入少許熱水蓋上蓋子燜煮至水分收干,接著倒入蛋液,煎至蛋液成型即可關火盛盤。

          04、肉制品:牛肉,羊肉

          肉類是日常飲食中最常見的食材,含有豐富的蛋白質,同時肉類中的蛋白屬于完全蛋白,其中的胺基酸可以促進鈣的吸收。尤其是紅肉,也就是我們說的瘦肉,補鈣效果更是棒棒的。這里推薦多吃牛肉和羊肉,不僅補鈣還長勁,讓身體更有活力。

          【小炒牛肉】——簡單快手,鮮嫩不干柴

          食材:牛肉,蔥蒜,醬油,蠔油,辣椒粉,孜然粉,小蘇打。

          做法:

          1、牛肉洗凈切片,這里要注意逆著牛肉的紋理來切,然后加入所有調料,抓拌均勻后放入適量食用油將肉片中的水分鎖住,接著放冰箱冷藏1小時。

          2、腌好的牛肉取出,熱油爆香蔥蒜末,然后將牛肉片倒入鍋中大火翻拌。

          3、炒制1-2分鐘即可關火,出鍋前撒上芝麻和蔥花增加香味。

          05、堅果類:核桃,榛子,芝麻

          堅果是名副其實的“營養寶庫”,體積小小,能量超高,含有多種營養素。根據中國營養學會的研究,適量地食用堅果,可以改善動脈血管的功能,進而降低心血管疾病發病的風險,但因為堅果中所含的脂肪較多,所以每日推薦的食用量在20-30克左右,吃太多也不好喲。


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